Las carnes más contaminantes que los vegetales
El gráfico compara las emisiones de gases de efecto invernadero de una porción de 4 onzas (113,398 gramos) de alimento con las emisiones generadas en una milla (1,609344 kilómetros) de recorrido en un coche convencional. Así, comer carne de cordero contaminaría tanto como conducir unos 21 km; carne de res 10,7 km; queso 5,4 km; cerdo y salmón 4,6 km; pavo 4,3 km; gallina 2,7 km; atún 2,2 km; huevos 1,7 km. En comparación, comer tomates o lentejas sería casi como dejar el coche en casa. Una manera efectiva de luchar contra el cambio climático consiste en consumir menos carne y más vegetales.
No hay comentarios:
Publicar un comentario